Hikayeli Yemekler19 May 20212 dk.Kültürler Arası Etkileşimin Doğan Bir Yemek: MenemenMenemen; yumurta, biber, domates ve isteğe bağlı olarak soğan kullanılarak yapılan meşhur bir Türk yemeğidir. Özellikle kahvaltı...
Hikayeli Yemekler19 May 20211 dk.Hamburgerin Şaşırtıcı TarihiHamburgerin hikayesinin Orta Asya’ya kadar uzandığını biliyor muydunuz? Günümüzün en bilinen fast food yiyeceklerinden olan hamburger,...
Hikayeli Yemekler13 May 20211 dk.Gavurdağı Salatasının İsmi Nereden Gelmektedir?Domates, biber, soğan, cevizin ince ince doğranıp nar ekşisi, nane ve sumakla buluştuğu bir salata çeşididir. Özellikle kebap...
Hikayeli Yemekler13 May 20211 dk.Su Böreğinin HikayesiSu böreği, haşlanmış yufka katmanları arasına su böreğinin çeşidine göre kıyma veya beyaz peynir harcı serpiştirilip en üstü...
Hikayeli Yemekler12 May 20211 dk.Fellah Köftesinin İsmi Nereden Geliyor?Fellah köftesi, bulgur, yumurta, un ve sıcak su ile hazırlanan hamura şekil verilerek yapılan köftelerin haşlanması ve sarımsaklı-salçalı...
Hikayeli Yemekler12 May 20211 dk.Enginarın Mitolojik HikayesiEnginar, papatyagiller familyasından mavi-mor renkli çiçekler açan, çok senelik otsu bir bitkidir. Enginar dolması ise etli veya...
Hikayeli Yemekler12 May 20212 dk.Susurluk Ayranının HikayesiSusurluk ayranı, Balıkesir’in Susurluk ilçesine özgü, yapımı ve tadı klasik ayrana göre farklılık gösteren Türk mutfağına ait bir çeşit...
Hikayeli Yemekler2 May 20211 dk.İsveç Köftesinin Hikayesiİsveç köftesi ya da özgün adıyla köttbullar, İsveç mutfağının en bilinen ürünlerinden olan ve misket şeklindeki köftelerden oluşan...
Hikayeli Yemekler2 May 20211 dk.Sezar Salatanın HikayesiMuhteşem sosuyla akıllarda iz bırakan, salataların gözdesi, Sezar salata. Marul, kruton ve sezar sosu ile yapılan bu dünyaca ünlü lezzet...
Hikayeli Yemekler2 May 20211 dk.Kumpirin HikayesiKumpir, közlenmiş patatesin tereyağı, kaşar, lezzetli salatalar, mezeler ve soslar ile buluşmasıyla ortaya çıkan bir fast food yemeğidir....
Hikayeli Yemekler2 May 20211 dk.Güllacın HikayesiRamazan aylarının ve iftar sonralarının yıldızı olan Güllaç; mısır nişastası, su, gül suyu, süt ve şeker ile hazırlanan, Osmanlı ve Türk...
Hikayeli Yemekler7 Mar 20211 dk.Perde Pilavının İçerdiği MesajlarPerde pilavı, fes şeklindeki bakır tencerelerde pişirilir ve Siirt’in en meşhur misafir yemeğidir. Dışı çıtır yufkayla kaplı, içi ise...