top of page


Çiğ Köftenin Ortaya Çıkış Hikayesi
Çiğ köfte, esmer bulgur, yöreye bağlı olarak et, soğan, salça, maydanoz ve çeşitli baharatların yoğurulmasıyla elde edilen; adından da...

Hikayeli Yemekler
19 May 2021
685


Pavlova İsmini Kimden Almıştır?
Pavlova tatlısı, içi yumuşacık dışı kıtır kıtır büyükçe bir beze üzerine yerleştirilmiş krema ve meyvelerden oluşuyor. Yeni Zelanda ve...

Hikayeli Yemekler
19 May 2021
108


Kültürler Arası Etkileşimin Doğan Bir Yemek: Menemen
Menemen; yumurta, biber, domates ve isteğe bağlı olarak soğan kullanılarak yapılan meşhur bir Türk yemeğidir. Özellikle kahvaltı...

Hikayeli Yemekler
19 May 2021
163


Hamburgerin Şaşırtıcı Tarihi
Hamburgerin hikayesinin Orta Asya’ya kadar uzandığını biliyor muydunuz? Günümüzün en bilinen fast food yiyeceklerinden olan hamburger,...

Hikayeli Yemekler
19 May 2021
47


Gavurdağı Salatasının İsmi Nereden Gelmektedir?
Domates, biber, soğan, cevizin ince ince doğranıp nar ekşisi, nane ve sumakla buluştuğu bir salata çeşididir. Özellikle kebap...

Hikayeli Yemekler
13 May 2021
57


Su Böreğinin Hikayesi
Su böreği, haşlanmış yufka katmanları arasına su böreğinin çeşidine göre kıyma veya beyaz peynir harcı serpiştirilip en üstü...

Hikayeli Yemekler
13 May 2021
52


Fellah Köftesinin İsmi Nereden Geliyor?
Fellah köftesi, bulgur, yumurta, un ve sıcak su ile hazırlanan hamura şekil verilerek yapılan köftelerin haşlanması ve sarımsaklı-salçalı...

Hikayeli Yemekler
12 May 2021
191


Enginarın Mitolojik Hikayesi
Enginar, papatyagiller familyasından mavi-mor renkli çiçekler açan, çok senelik otsu bir bitkidir. Enginar dolması ise etli veya...

Hikayeli Yemekler
12 May 2021
47


Susurluk Ayranının Hikayesi
Susurluk ayranı, Balıkesir’in Susurluk ilçesine özgü, yapımı ve tadı klasik ayrana göre farklılık gösteren Türk mutfağına ait bir çeşit...

Hikayeli Yemekler
12 May 2021
67


İsveç Köftesinin Hikayesi
İsveç köftesi ya da özgün adıyla köttbullar, İsveç mutfağının en bilinen ürünlerinden olan ve misket şeklindeki köftelerden oluşan...

Hikayeli Yemekler
2 May 2021
78


Sezar Salatanın Hikayesi
Muhteşem sosuyla akıllarda iz bırakan, salataların gözdesi, Sezar salata. Marul, kruton ve sezar sosu ile yapılan bu dünyaca ünlü lezzet...

Hikayeli Yemekler
2 May 2021
51


Kumpirin Hikayesi
Kumpir, közlenmiş patatesin tereyağı, kaşar, lezzetli salatalar, mezeler ve soslar ile buluşmasıyla ortaya çıkan bir fast food yemeğidir....

Hikayeli Yemekler
2 May 2021
393
bottom of page