Paçanga Böreği Tarifi

Paçanga böreği, yufka ile yapılan, iç malzemesi, kaşar peyniri, pastırma ve domates gibi malzemelerden oluşan bir börek türüdür.

Malzemeler

• 2 adet yufka

• 150 gram pastırma

• Kaşar peyniri

• 2 adet domates

• 2 adet yeşil biber

• Sıvı yağ

Nasıl Yapılır?

• Yufkaları üst üste koyup 8 eşit parçaya bölün.

• Pastırmaları, kaşar peynirini, biberleri ve kabuğu soyulmuş domatesleri doğrayıp bir kapta karıştırın.

• Her bir yufkanın geniş parçasına harcı ekleyin ve önce kenarlarından katlayıp sonra rulo şeklinde satın.

• Kızgın yağda kızartarak servis edebilirsiniz.